Aktuelles

aus unserem Betrieb und der Backstube

Jetzt erhältlich: “RoDi”

“RoDi”, das Brot aus regionalem Roggen- und Dinkelgetreide🍞
 
Endlich ist es soweit: Wir freuen uns sehr, bekannt geben zu können, dass unser neues Brot “RoDi” ab sofort bei uns erhältlich ist🥳.
 
Das “RoDi” ist ein Roggen-Dinkel-Brot mit 70% Roggen und 30% Dinkel, gewachsen im Münsterland. Es bietet einen Genuss aus dem vollen Korn der Heimat. Durch die ausgeprägte kräftige Kruste strömen rauchige Röstaromen. Die saftig weiche Krume entsteht durch eine aufwendige und lange Teigreife, die einem Brotanspruch gerecht wird.
Die frisch geröstete Haselnuss rundet nach ihrem Honigbad 🐝den Geschmack dieses besonderen Brotes ab.