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“RoDi”, das Brot aus regionalem Roggen- und Dinkelgetreide Endlich ist es soweit: Wir freuen uns sehr, bekannt geben zu können, dass unser neues Brot “RoDi” ab sofort bei uns erhältlich ist. Das “RoDi” ist ein Roggen-Dinkel-Brot mit 70% Roggen und 30% Dinkel, gewachsen im Münsterland. Es bietet einen Genuss aus dem vollen Korn der Heimat. […]

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Lowine heißt unser handgebrautes Bier. Roggenvollkorn, Gersten- und Weizenmalz sowie Haferflocken verleihen dem Produkt eine intensive Farbe und einen cremigen Charakter. Das Brown Ale ist obergärig und naturtrüb. Für das Bier wird die gleiche Gerstenart verwendet, die auch in unserem neuen, gleichnamigen Brot enthalten ist. Alles ist aus regionalem Anbau und mit Liebe gebacken. Für […]

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Die aktuelle Jahreszeit verbinden wir mit frisch gebackenen Stutenkerlen. Unser Chef Josef Jägers zeigt euch, wie die kleinen Männekes, die traditionell mit Pfeife und Rosinen verziert sind, hergestellt werden.

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